vente Restaurant Pays d'Aix

VENTE Restaurant du midi entre Aix et Marseille

Restaurant du midi & traiteur – 170 places dont 100 en terrasse – CA 470 K€ – Entre Aix et Marseille
Cession d'un fonds de commerce de restauration du midi et de traiteur, situé dans une zone d'activité dynamique entre Aix-en-Provence et Marseille. Sur un terrain de 1200 m2 avec 250 m2 de bâti pour un loyer de 2500 € HT par mois.

Ouvert du lundi au vendredi midi, l'établissement s'appuie sur une clientèle fidèle de salariés et d'entreprises de la zone. Le restaurant est fermé tous les soirs et week-ends.
Il réalise un chiffre d'affaires de 470 000 € avec environ 60 couverts par jour et un ticket moyen de 27 €. L'activité traiteur (plateaux-repas, buffets, événements d'entreprise) représente 25 % du CA et offre un potentiel de développement important.

Points forts :

Capacité d'accueil : 70 places en salle et 100 places en terrasse
Ticket moyen élevé, reflet d'une offre qualitative
Rythme de travail attractif : du lundi au vendredi, uniquement le service du midi
Activité traiteur déjà installée, facile à développer
Fort potentiel de croissance : ouverture le soir, privatisations, séminaires, afterworks
Clientèle régulière, dans un bassin d'entreprises
Equipe en place avec deux salariés temps complet en cuisine et 2 temps partiel en salle

Ce restaurant constitue une opportunité particulièrement intéressante pour un repreneur ou un groupe souhaitant intégrer une activité rentable, immédiatement opérationnelle et avec de belles perspectives de développement.